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Weine zu Spargel trinken - gelungene Kombinationen finden Sie hier

Wir haben für eure Spargelklassiker die passenden Weine – von leicht bis ausdrucksstark – und zeigen euch, wie ihr Spargel und Wein perfekt kombinieren könnt.

Spargel pur

Der Spargel ist der Feingeist unter den Gemüsesorten. Sehr elegant und fein aromatisch mit einer leicht erdigen Bitterkeit. Da braucht es Weine, die in ihrer Eleganz und Feinheit dem Spargel in nichts nachstehen. Der pure, gekochte Spargel verlangt nach leichten und aromatischen Weißweinen, um mit seinen erdigen Aromen zu harmonieren.

Wein zu Spargel – klassisch kombiniert mit Schinken und Butter oder Sauce Hollandaise

Meistens kommt Spargel aber selten allein, denn oft gesellen sich Butter oder Sauce Hollandaise und gekochter Schinken – manchmal sogar geräucherter Speck – zu ihm. Dann haben wir es mit Fett und Sahne zu tun – und da darf es gerne ein Wein mit etwas Säure sein. Ein Riesling oder der klassische Spargelwein Silvaner aus Südtirol oder Silvaner aus Franken gleichen mit ihrer Frische und Lebendigkeit das Fett wunderbar aus.

Spargel kreativ

Gleiches gilt auch für Neukreationen mit Spargel. Mittlerweile kommt er in super vielen kreativen Abwandlungen auf den Tisch. Ob als leichter Frühlingsgenuss mit Linguine und Zitrone kombiniert oder als herzhafte Variante mit Mürbeteig – wie bei unserer aromatischen Spargelquiche. Hier geht’s direkt zum Rezept: Frühlingsrezept Spargelquiche

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Aragosta Vermentino Spumante Brut Santa Maria la Palma Sardinien Schaumwein Santa Maria La Palma

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Bassermann-Jordan Weisser Burgunder trocken QbA Pfalz Weißwein

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio-Riesling Faß 68 QbA Immel by Wittmann Rheinhessen Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Blaufränkisch QUW Burgenland Drei Junge Wilde Rotwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €* 6,50 €* (15.38% gespart)

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Cerasuolo d´Abruzzo DOC Pian di Rose Spinelli Abruzzen Roséwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Chardonnay Reserve QUW Münzenrieder Burgenland Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (16,53 €* / 1 Liter)

12,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Chardonnay Spumante Brut Intreccio Cavit Trentin Schaumwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Chardonnay Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)

9,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Domaine Charly Nicolle Per Aspera AOP Chablis Burgund Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (28,53 €* / 1 Liter)

21,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Dürnberg Blanc de Noir Zweigelt QUW NÖ Roséwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (14,27 €* / 1 Liter)

10,70 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Dürnberg TRADITION Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Franconia Nordheimer Silvaner Divino QbA 1,0l Franken Weißwein trocken

8,30 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Gavi del Comune di Gavi DOCG Villa Broglia Piemont Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Greco di Tufo DOCG Vico dell´amore Kampanien Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Neuberg Müller Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Künstler Riesling Faß 111 trocken QbA Rheingau Weißwein

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Markus Schneider Hullabaloo Weißwein Cuvée trocken QbA Pfalz Weißwein

Inhalt: 0.75 Liter (21,87 €* / 1 Liter)

16,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Muskateller Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Pinot Grigio Collio DOC Branko Friaul Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
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Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Prosecco Spumante Extra Dry DOC Bertoldi Venetien Schaumwein

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €* 9,90 €* (10.1% gespart)

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sauvignon Blanc Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Seehof Pinot Noir Rosé QbA Rheinhessen Roséwein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*