Leichte Rotweine kaufen - für den leichten Weingenuss
Leichte Rotweine sind die idealen Alltagsweine. Im Gegensatz zu ihrem schweren, tanninreichen Pendant zeichnen sich diese Weine durch ihren geringen und milden Gerbstoffgehalt aus. Sie erzeugen kein pelziges Gefühl auf der Zunge und haben einen angenehmen Trinkfluß. Zudem haben sie deutlich weniger Alkohol; in unserer Auswahl sogar weniger als 13% Vol.
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Fruchtige, frische Eleganz
Viele Winzer versuchen sich in letzter Zeit immer häufiger an fruchtig, frischen Rotweinen mit weniger Alkohol. Weg von schweren, tanninreichen Rotweine hin zu fruchtiger Eleganz. Durch eine frühere Ernte der Trauben zeichnen sich diese Weine durch einen geringeren Alkoholgehalt aus. Zusätzlich dominieren Aromen von roten Früchten, wie beispielsweise Kirschen und Himbeeren. Dadurch sind die Weine besonders saftig und bereiten große Trinkfreude. Oftmals wird der Most nur einer kurzen Maischegärung unterzogen. Dadurch erhalten die Weine eine angenehme Frische. Gleichzeitig bleiben die Tannine dezent und die fruchtigen Aromen werden besonders hervorgehoben.
Leichte Rotweine zu Pizza, Pasta oder zur bayrischen Brotzeit
Leichte Rotweine eignen sich sowohl als Alleindarsteller als auch als tolle Essenbegleiter. Ob zu Grillgut, Pizza, Pasta oder zur bayrischen Brotzeit, leichte Rotweine sind eine tolle Ergänzung zu Euren Gerichten.
Wie wäre es mit einem Bardolino vom Gardasee, einem Merlot aus dem Veneto oder einem Zweigelt aus Österreich? Das sind nur einige Beispiele roter Rebsorten, die sich für leichte Rotweine eignen.
Und für den besonderen Sommergenuss, probiert mal den Rotwein leicht gekühlt aus dem Kühlschrank.