Prosecco Spumante Extra Dry DOC Bertoldi Venetien Schaumwein
8,90 €*
% 9,90 €* (10.1% gespart)Produktinformationen "Prosecco Spumante Extra Dry DOC Bertoldi Venetien Schaumwein"
Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.
Der weltweit bekannte Prosecco erfreut sich größter Beliebtheit. Weniger bekannt ist jedoch die Rebsorte, aus der die Weine gekeltert werden, welche den Namen Glera trägt. Noch bis vor einigen Jahren trug auch die Rebsorte den Namen Prosecco, wurde dann aber zum Schutz vor Plagiaten umbenannt. Als Folge dessen dürfen nun nur noch Weine aus der Ursprunggeschützten Region Venetien, mit einem Mindestanteil von 85% an Glera Trauben als Prosecco bezeichnet werden. Die herausragende Säure und das feine Bouquet, welches die Sorte auszeichnet, prädestiniert sie geradezu als Sektgrundwein. Der außerdem hergestellte Stillwein wird hauptsächlich innerhalb Italiens verkauft.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Strohgelb, lang anhaltende feine Perlage; sortentypisch fruchtiger Duft von grünem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrus; angenehmer, fruchtig frischer Geschmack.
Speisenempfehlung:
Eignet sich als Aperitif, wie auch zu kalten italienischen Vorspeisen oder warmem Gemüse und Fisch in Form eines zart gegarten Saiblingfilets.
| Alkohol-Etikett: | 11 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Award: | Silbermedaille awc Vienna Silbermedaille MundusVini |
| Geschmackscode: | Extra Dry |
| Grundpreis pro Liter: | 13.2 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Schaumwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Glera |
| Restsuesse: | 13,6 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Prosecco Spumante DOC Treviso |
Bertoldi: Saffers Reminiszenz an die Firmengründer
Ludwina Saffer, geborene Bertoldi, stammte aus einer der ältesten und angesehensten Weinbauernfamilien Südtirols. Dort lernte sie den bayerischen Hotelier und Hopfenbauern Johannes Saffer kennen. Nach ihrer Heirat führten sie gemeinsam ein Hotel in Arco am Gardasee. Doch politische Unruhen und die Angst vor Enteignung zwangen Ludwina, nach dem frühen Tod ihres Mannes im Jahr 1923, nach München überzusiedeln.
Mit einem Haflingergespann, ihren drei Kindern und dem geretteten Tafelsilber überquerte sie ohne männliche Begleitung die Alpen. Im Stadtteil Giesing erwarb sie einen Weinkeller mit dazugehörigem Restaurant. Von dort aus begann 1924 der Vertrieb der Weine aus den familieneigenen Weinbergen, denen schnell Weine aus anderen Regionen folgten. Paul Saffer erinnert sich: „Meine Großmutter war sehr energisch und tüchtig und hatte keine Angst. In einem schwierigen Umfeld gab sie ihren Kindern eine neue Heimat und erkannte und nutzte die Gelegenheiten, ihr kleines Unternehmen voranzubringen. Sie hatte einen starken Willen und wusste sich durchzusetzen. Nur beim Mühle spielen war ich besser, und das hat sie geärgert.“
Zu Ehren dieser bemerkenswerten Unternehmensgründerin tragen heute zwei der wichtigsten Weinsegmente von Saffer ihren Namen: unsere Prosecci sowie unsere besten Weine vom Gardasee.
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8 Bewertungen
15. April 2024 17:17
Mitbringsel für jede Mädelsrunde
Ich glaube, keinen anderen Wein/Prosecco kaufe ich so häufig (und gerne!) nach wie diesen. Meine Mädels freuen sich schon immer, wenn sie wissen, dass ich auch vorbeikomme... Weil: Nie ohne meine Bubbles! ;)
30. April 2020 14:12
Immer im Kühlschrank
So gut, dass er bei uns immer vorrätig im Kühlschrank liegt. Wenn freunde kommen oder mal schnell ein Geschenk gebraucht wird. Immer frisch, knackig und gleichbleibend gute Qualität.
29. April 2020 16:27
tolles Produkt, feine langanhaltende Perlage, idealer Apperitiv
unbedingt kaufen !!!
16. April 2020 10:59
Toller Prosecco
Kenne den Prosecco aus der Münchner Gastro-Szene. Absolut überzeugend. Immer frisch - das liegt wohl an der besonderen Herstellung dieses Proseccos - fruchtig, prickelnd aber nicht zu viel Schaum im Mund. Ich mag ihn einfach. Egal ob pur oder mit Aperol oder Crodino.
9. April 2020 13:49
bei der süddeutschen zeitung in den anzeigen gesehen uns sofort verliebt
bin über diesen artikel über eine anzeige in der süddeutschen zeitung gestolpert. kannte den laden gar nicht, kann ich aber nur empfehlen. sowohl die vinothek in trudering, als auch den online-shop. super auswahl, sehr nette leute, schnelle lieferung. der prosecco ist mein absoluter liebling, gerade jetzt zum frühlingsbeginn. immer spritzig, leicht und fruchtig.... auch wenn ich ihn gerade nur alleine genießen kann, aber die zeit mit den freundinnen kommt bestimmt bald wieder. #stayathome #supportyourlocal
28. August 2019 08:24
Erfrischend und süffig
Ich kam in die WinzerWelt um mich wegen Wein beraten zu lassen! Zur Begrüßung wurde mir gleich mal ein Glas Prosecco angeboten! So gut hat er mir geschmeckt, dass ich gleiche einen Karton eingepackt habe! Super frisch und süffig perfekt für einen Aperitif!
27. August 2018 15:32
Magazinivini - super
Direkt im MagaziniVini probiert und mitgenommen, auch die Bestellung lief super - war schnell da.
17. Januar 2018 14:02
Top
Super Preis Leistungsverhältnis...
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