Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
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Produktinformationen "Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken"
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.
Muscat d’Alexandrie oder in Sizilien Zibibbo ist der Name einer uralten Rebsorte, die heute immer seltener zu finden ist. Über die Herkunft der Sorte gibt es viele Theorien, von denen aber keine bewiesen ist. Die wärmeliebende Rebsorte ist sowohl im Mittelmeerraum als auch in Chile und Argentinien zu finden. Sehr oft werden aus den Trauben hochwertige Süßweine gekeltert, allerdings entstehen aus ihnen ebenso gehaltvolle Weißweine, die mit ihrem dezentem Muskatton und leichtem Rosenduft überzeugen.
Charakteristik dieses Weins:
Strohgelbe Farbe. Mediterrane Duftigkeit und Aromatik in der Nase. Am Gaumen dominieren Noten von tropischen Früchten, reifer Aprikose und Rosen. Im Abgang trocken. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO- 007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Speisenempfehlung:
Toll als Aperitif, aber auch ein idealer Speisenbegleiter zur typisch mediterranen Küche wie z.B. zu einem mediterranen Kaninchenragout an Kartoffeln, genauso empfehlenswert zu Fisch und Krustentieren.
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Award: | 95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015) |
| Bio-Produkt: | Ja |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 11.33 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang*: | 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Zibibbo |
| Restsuesse: | 6 g |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Zibibbo Sicilia DOC |
Colomba Bianca: Einer der bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens
Colomba Bianca, 1970 von verschiedenen Erzeugern gegründet und heute mit 2.500 Mitgliedern, zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens. Insgesamt werden 7.500 Hektar Rebfläche in den Provinzen Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta und Ragusa kultiviert. Das Lesegut wird in fünf modernen Weinkellereien weiterverarbeitet.
Die Weinberge, auf etwa 400 bis 650 m ü. NN gelegen, bieten eine Vielfalt an Böden und Klimata, die das volle Potenzial jedes Terroirs in den Trauben zum Ausdruck bringen. Zu den typischen weißen Rebsorten zählen Grillo, Chardonnay und Zibibbo, während bei den roten Sorten Nero d’Avola, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon dominieren. Es wird ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet, um höchste Qualität zu garantieren.
Alle Parzellen sind mit GPS-Sendern ausgestattet, langfristig analysiert und dokumentiert, um die Qualität stetig zu verbessern. Ein junges, innovatives Team erfahrener Önologen überwacht die Ziele. Nachhaltigkeit ist ein Hauptziel der Kellerei: Rund 25% der Gesamtproduktion sind bereits ökologisch zertifiziert. Das Unternehmen strebt an, diesen Anteil in den kommenden Jahren auf 50% zu erhöhen und zum führenden Anbieter von Bioweinen in Italien und Europa zu werden.
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3 Bewertungen
12. Januar 2021 09:43
Spaß im Glas
Der Zibibo aus dem Hause Colomba Bianca hat mich und meine Freunde durch seine Frische und Fruchtigkeit sofort überzeugt! Toller Trinkfluss ohne langweilig zu werden! Gerne mehr davon....Gruß Phil
5. September 2019 09:14
Erstes Mal probiert
Zum ersten mal die Rebsorte, zum ersten mal einen wein von dem Weingut, zum ersten Mal ein Wein von der region. Fazit ich bin glücklich! hab den wein bei einer der Verkostungen im Shop in Trudering von Saffer's WinzerWelt probiert und war so begeistert das ich gleich ein paar Flaschen mitgenommen hab.
31. Juli 2018 10:49
Fruchtiger Kore
Intensive Fruchtnoten machen den Wein zu einem schönen Genuss! Werde auch zukünftig die anderen Kore-Weine ausprobieren... Grüße Ferdinand
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)
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