Bio-Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
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Produktinformationen "Bio-Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken"
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.
Ursprünglich in Apulien kultiviert, ist die Rebsorte Grillo heute hauptsächlich in Sizilien anzutreffen. Nachdem auf der Insel infolge der Reblauskatastrophe größte Flächen heimischer Reben ausgerottet waren, wurden sie zu großen Teilen mit den robusten Grillo Reben neu bepflanzt. Zwar erlangte die Sorte größte Bekanntheit als Grundlage des Marsala Likörweines, jedoch werden die eingetragenen DOC Wein auch immer mehr trocken ausgebaut. Hier überzeugen sie durch ihr körperreiches, vollmundiges und frisches Erscheinungsbild.
Charakteristik dieses Weins:
Hellgelb mit grünen Reflexen; in der Nase florale und fruchtige Aromen, wie Zitrus und Apfel. Frisch und harmonisch am Gaumen, elegant und knackig im Abgang. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Speisenempfehlung:
Harmoniert gut mit gegrilltem Fisch, wie beispielsweise gegrillter Lachs mit Kräuter Kartoffeln und Schnittlauch-Creme, aber auch mit Meeresfrüchten.
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Award: | 91 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015) |
| Bio-Produkt: | Ja |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 11.33 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang*: | 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Grillo |
| Restsuesse: | 5,8 g |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Grillo Sicilia DOC |
Colomba Bianca: Einer der bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens
Colomba Bianca, 1970 von verschiedenen Erzeugern gegründet und heute mit 2.500 Mitgliedern, zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens. Insgesamt werden 7.500 Hektar Rebfläche in den Provinzen Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta und Ragusa kultiviert. Das Lesegut wird in fünf modernen Weinkellereien weiterverarbeitet.
Die Weinberge, auf etwa 400 bis 650 m ü. NN gelegen, bieten eine Vielfalt an Böden und Klimata, die das volle Potenzial jedes Terroirs in den Trauben zum Ausdruck bringen. Zu den typischen weißen Rebsorten zählen Grillo, Chardonnay und Zibibbo, während bei den roten Sorten Nero d’Avola, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon dominieren. Es wird ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet, um höchste Qualität zu garantieren.
Alle Parzellen sind mit GPS-Sendern ausgestattet, langfristig analysiert und dokumentiert, um die Qualität stetig zu verbessern. Ein junges, innovatives Team erfahrener Önologen überwacht die Ziele. Nachhaltigkeit ist ein Hauptziel der Kellerei: Rund 25% der Gesamtproduktion sind bereits ökologisch zertifiziert. Das Unternehmen strebt an, diesen Anteil in den kommenden Jahren auf 50% zu erhöhen und zum führenden Anbieter von Bioweinen in Italien und Europa zu werden.
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Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)
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