Bertoldi: das Herzstück der Unternehmensgeschichte und die besten Weine Italiens
Resolute Witwen können Großes bewirken. Ludwina Saffer, geborene Bertoldi, stammt aus einer der ältesten und angesehensten Weinbauernfamilien Südtirols. Dort lernte sie den aus Bayern stammenden Hotelier und Hopfenbauern Johannes Saffer kennen. Sie heirateten und betrieben in der Folgezeit gemeinsam ein Hotel in Arco am Gardasee.
Aufgrund der politischen Unruhen und aus Angst vor der drohenden Enteignung übersiedelte sie 1923 nach dem frühen Tod ihres Mannes nach München. Mit einem Haflingergespann, ihren drei Kindern und dem geretteten Tafelsilber überquerte sie ohne männliche Begleitung die Alpen.
Die Geschichte der Familie Bertoldi
Im Stadtteil Giesing erwarb sie einen Weinkeller mit dazugehörigem Restaurant. Von dort aus begann 1924 der Vertrieb der Weine aus den familieneigenen Weinbergen, denen Weine aus anderen Regionen schnell folgten.
Paul Saffer erinnert sich: „Meine Großmutter war sehr energisch und tüchtig und hatte keine Angst. In einem schwierigen Umfeld gab sie ihren Kindern eine neue Heimat und erkannte und nutzte die Gelegenheiten, ihr kleines Unternehmen voranzubringen. Sie hatte einen starken Willen und wusste sich durchzusetzen. Nur beim Mühle spielen war ich besser, und das hat sie geärgert.“
Der Unternehmensgründerin zu Ehren tragen zwei unserer wichtigsten Weinsegmente ihren Namen: Unsere Prosecchi sowie unsere besten Weine vom Gardasee.
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