Fira Cuvée Bianco Veronese IGT Sartori Weißwein Venetien trocken
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Produktinformationen "Fira Cuvée Bianco Veronese IGT Sartori Weißwein Venetien trocken"
Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins:
Im Glas ein intensives Goldgelb. In der Nase duftet er nach reifen Äpfeln, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Lindenblüten. Die Aromen des Duftbouquets spiegeln sich auch am Gaumen - vollmundig und anhaltend - wider.
Speisenempfehlung:
Der Wein passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch und Fisch, wie beispielsweise einem Risotto mit gegrillten Garnelen. Auch zu einer würzigen Gemüsequiche macht der Wein eine gute Figur.
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite. Enthält keine Spuren von tierischen Eiweißen. |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 11.87 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Garganega |
| Restsuesse: | 7 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Bianco Veronese IGT |
Sartori di Verona – Verlässliche Qualität aus Tradition und Innovation
Nur wenige Kilometer vor den Toren Veronas steht das Weingut Sartori seit Generationen für höchste Qualität und Verfügbarkeit. Heute wird das traditionsreiche Familienunternehmen in vierter Generation von Andrea, Luca und Paolo Sartori geführt. Unter ihrer Leitung wurden nicht nur die Kellertechnik modernisiert, sondern auch die Anbauflächen erweitert – mit Fokus auf Nachhaltigkeit und zertifizierte Qualität (SA8000, BRC, IFS).
Ein Meilenstein war der Zusammenschluss mit der Genossenschaft Colognola ai Colli im Jahr 2001. Damit sicherte sich Sartori Zugriff auf über 2.300 Hektar Rebfläche, zusätzlich zu den 80 Hektar Eigenbesitz – die Grundlage für gleichbleibende Qualität bei bester Verfügbarkeit.
Die Cru-Linie umfasst typische Rebsorten der Region wie Bardolino, Valpolicella und Soave. Besonders hervorzuheben: der „Regolo“, ein im Ripasso-Verfahren vinifizierter Rotwein, sein weißes Pendant „Marani“ aus der Garganega-Traube sowie der kraftvolle Amarone – alle mehrfach international ausgezeichnet und Aushängeschilder des Hauses Sartori.
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1 Bewertung
15. April 2024 17:03
Toller Wein - tolles Projekt!
Ein toller Weißwein, der mir persönlich richtig gut schmeckt. Bei einem der letzten Events (Bubbles & Beats im März) habe ich außerdem erfahren, dass ein Teil des Erlöses zur Förderung von Frauen, die Opfer von Gewaltverbrechen wurden, eingesetzt wird. So trinkt man den Wein doch noch viel lieber!
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