Rosenmuskateller Südtirol DOC Abtei Muri Süßwein Muri-Gries süß
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Produktinformationen "Rosenmuskateller Südtirol DOC Abtei Muri Süßwein Muri-Gries süß"
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Der Rosenmuskateller kam vor 125 Jahren von Sizilien nach Südtirol. Heute ist der vollmundige, aromatische und komplexe Süßwein mit intensivem Rosenduft eine gefragte Spezialität. Der Rosenmuskateller ist anspruchsvoll im Anbau und ergibt nur minimale Erträge von natursüßen Trauben, die wie ein Rotwein oder Roséwein vergoren werden.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Granatrot; Aromen von Orangen, verführerischer Rosenduft, getrocknete Marillen und Veilchen, leichte Note von Gewürznelken; im Abgang feines Tannin und angenehm würzige Süße.
Speisenempfehlung:
Empfiehlt sich hervorragend zu Nach- und Süßspeisen, wie z.B. Schokoladenmousse oder einem frischen Apfelstrudel.
| Alkohol-Etikett: | 12 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite und kann Spuren tier. Eiweißes enthalten. Kann Spuren tier. Eiweißes enthalten. |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Award: | 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015) |
| Geschmackscode: | süß |
| Grundpreis pro Liter: | 73.07 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Jahrgang*: | 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Süßwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.375 |
| Rebsorte: | Rosenmuskateller |
| Restsuesse: | 140 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Rosenmuskateller Südtirol DOC |
Muri Gries: Die Winzer im Augustinerchorherrenstift
Das Augustinerchorherrenstift Muri Gries in Bozen, seit 1845 Heimat von Benediktinermönchen aus der Schweiz, steht für eine lange Weinbautradition nach dem Motto "ora et labora". Einer ihrer langjährigen Partner war und ist Saffer Wein in München.
Muri Gries konzentriert sich zu 85% auf Rotweine, wobei die Leitrebsorte Lagrein auf 11 Hektar der besten Lagen kultiviert wird. Innerhalb der historischen Klostermauern entstehen mit modernster Kellertechnik sehr harmonische Weine. Die ehemalige Stiftskirche wurde sogar zum heutigen Gärkeller, der sogenannten "Ansetz", umfunktioniert.
Schonende Verarbeitungsmethoden und traditionelle Arbeitsweisen sind für Muri Gries von größter Bedeutung. Kellermeister Christian Werth, ein Pionier des Barrique-Ausbaus für Lagrein mit seiner Abtei Riserva, ist dafür bekannt und wurde mehrfach mit den "3 roten Gläsern" im Gambero Rosso ausgezeichnet.
Eine langjährige, generationsübergreifende Freundschaft verbindet die Kellerei und Saffer Wein und bildet die Basis für den gemeinsamen Erfolg.
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1 Bewertung
24. September 2019 11:55
Tolles Team
Durch den Newsletter bin ich auf diesen Wein gestoßen. Vielen Dank an das Winzerwelt Team für die sehr interessanten Infos rund um das Thema Wein.
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