Pleil | Saffers WinzerWelt

Weingut Pleil – Sortentypische Qualitätsweine aus dem Weinviertel

Seit über 125 Jahren ist das Weingut Pleil ein fester Bestandteil des Weinviertels in Österreich – heute geführt in Familienhand von Christian Pleil, der seit 1995 mit klarem Fokus auf Rebsortentypizität und moderner Vinifikation arbeitet. Das Weingut ist „Nachhaltig Austria“-zertifiziert und bewirtschaftet seine Flächen nach den Grundsätzen der Kontrollierten Integrierten Produktion (KIP).

Großen Einfluss auf die Qualitätsentwicklung des österreichischen Weinbaus hatte Josef Pleil, Seniorchef und langjähriger Präsident des österreichischen Weinbauverbandes (1990–2013). Unter seiner Führung wurde die Herkunftsbezeichnung DAC im Weinviertel maßgeblich vorangetrieben.

Christian Pleil setzt heute auf schonende Ganztraubenpressung und gekühlte Gärung im Edelstahltank für seine Weißweine. Die Rotweine reifen wahlweise im großen Holzfass oder im Barrique – mit klarem Ziel: moderne, sortentypische Weine mit Frucht, Finesse und Herkunft.