Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova Sardinien Weißwein trocken
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Produktinformationen "Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova Sardinien Weißwein trocken"
Die süditalienische Insel Sardinien ist mit ca. 26.700 Hektar Rebfläche ein mittelgroßes italienisches Anbaugebiet im Mittelmeer. Die klimatischen Einflüsse sind mediterran und heiß, die Temperaturen können aber zwischen dem Süd- oder Nordteil der Insel stark variieren. Der Boden ist von Lehm und Sand durchzogen.
Die bevorzugte Heimat der Rebsorte Vermentino sind die Küsten am Mittelmeer und so sind die Reben auch bevorzugt auf Sardinien und Korsika zu finden, aber auch in anderen Gebieten Italiens anzutreffen. Über die Herkunft und Abstammung lassen sich aber bisher nur Vermutungen anstellen. Charakteristische Eigenschaften sind neben der Vollmundigkeit und der frischen Säure auch ein mineralischer Unterton.
Charakteristik dieses Weines: Im Glas Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Aromen frisch und fruchtig mit intensiv floralen Noten. Am Gaumen harmonische Säure im Zusammenspiel mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und einer raffinierten Mineralität. Im Abgang langanhaltend mit einer feinen Bittermandel-Aromatik.
Speisenempfehlung:
Der "Prendas" passt hervorragend als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu sardischen Spezialitäten und Muscheln passt er ausgezeichnet.
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite. Enthält kein Eiweiß. |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Award: | Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2023) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 89 Punkte Veronelli (Jahrgang 2022) |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 13.87 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang*: | 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Restsuesse: | 3,7 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Vermentino di Sardegna DOC |
Cantine di Dolianova: Der Weinschatz Sardiniens
Die Cantine di Dolianova, 1949 von renommierten Winzern in Dolianova gegründet, ist heute die größte Kellerei Sardiniens. Wenige Kilometer von Cagliari entfernt, kultivieren rund 300 Winzerfamilien – teils in dritter Generation – mit Hingabe traditionelle Rebsorten an den Hügeln des Parteolla, einer der bekanntesten Weinbauregionen Sardiniens.
Die Winzer konzentrieren sich auf die Erzeugung landestypischer Weine aus autochthonen Rebsorten, die eine Vielfalt herausragender Weine hervorbringen. Diese haben trotz ständiger Qualitätssteigerung ihren ursprünglichen Charakter bewahrt und genießen internationales Ansehen sowie hervorragende Auszeichnungen.
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