Pinot Grigio Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Italien Weißwein trocken
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Produktinformationen "Pinot Grigio Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Italien Weißwein trocken"
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten, es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Topografie ist von Kies- und Kalkböden beschrieben.
Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte, wie der Name schon vermuten lässt aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir. Neben Frankreich, Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich
Anklang. Häufig gilt die Sorte als eher säurearm, wobei sich die Weine mit ihrem fruchtig bis nussigem Bouquet als ideale Speisebegleiter präsentieren.
Charakteristik dieses Weins:
Im Glas ein leuchtendes Gelbgold. In der Nase dezente Anklänge Floraler Noten und Bittermandel. Am Gaumen vollmundig mit harmonischer Säurestruktur, Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel im Zusammenspiel mit eleganter Mineralik. Dieser Pinot Grigio passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Fisch oder Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Gerichten, wie beispielsweise Spaghetti Vongole.
Speisenempfehlung:
Dieser Pinot Grigio passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Fisch oder Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Gerichten, wie beispielsweise Spaghetti Vongole.
| Alkohol-Etikett: | 13 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält keine Spuren von tier. Eiweiß. |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 14.53 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang*: | 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Restsuesse: | 2,4 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Pinot Grigio Eisacktal Südtirol DOC |
Eisacktaler Kellerei: Wein spiegelt die Vielfalt der Natur wider
Die Weine der Eisacktaler Kellerei stammen aus dem malerischen Eisacktal in Südtirol, dessen Einzugsgebiet von Neustift/Brixen im Norden bis ins südliche Tal reicht. Diese Landschaft ist geprägt von stolzen Bergen, alten Gehöften, Burgen, Klöstern, verstreuten Dörfern, Edelkastanienhainen und vor allem von Weinterrassen mit gepflegten Natursteinmauern.
Heute zählt die jüngste Genossenschaft Südtirols rund 130 Mitglieder, die alle mit der anspruchsvollen Arbeit im steilen Gelände vertraut sind. Kleinere Weingärten finden sich teils in Höhenlagen von 300-950 Metern, die sorgfältig gepflegt und bewirtschaftet werden müssen. Die Vielfalt der Böden- und Wetterbedingungen in dieser Region fördert vor allem den Respekt und die Bindung zu dieser einzigartigen Natur. Typische Rebsorten und Spezialitäten des Gebietes sind Sylvaner und Kerner.
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