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Produktinformationen "Pinot Grigio Rosato IGT delle Dolomiti Mastri Vernacoli Cavit Trentin Roséwein trocken"
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Lachsrosa; in der Nase blumige Noten, dazu gelbe Äpfel und Birnen; am Gaumen frisch mit knackiger Säure, saftiger Abgang.
Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorragend als Aperitif, lässt sich aber auch zu sommerlichen Vorspeisen genießen, wie einem Carpaccio mit Rohschinken und Melone.
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Trentin |
| Award: | Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2021) |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 8.53 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang*: | 2024 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Roséwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Restsuesse: | 4,2 g |
| Verschluss: | Stelvin |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Pinot Grigio Rosato IGT delle Dolomiti |
Cavit: Trentiner Wein-Exzellenz und prickelnde Geheimtipps
Cavit, eine der modernsten und größten Kellereien Italiens, ist eine weltweit bekannte Top-Marke für italienische Qualitätsweine aus dem Trentin. Über 4.500 Winzer aus zehn Genossenschaften gehören zum Verbund. Cavit selektiert die besten Trauben, um erstklassige Trentiner Weine zu erzeugen. Der Erfolg des Hauses, das auch den größten Barriquekeller Italiens besitzt und in Forschungsprojekte involviert ist, wird maßgeblich von Top-Önologe Anselmo Martini geprägt.
Altemasi: Edle Schaumweine aus den Dolomiten
Unter dem Namen Altemasi vermarktet Cavit seine preisgekrönten Trento DOC Schaumweine, die als echte Alternative zu Champagner und Franciacorta gelten. In den hochgelegenen Weinbergen des Etschtals, umrahmt von den Dolomiten, sorgt die Kombination aus frischer Bergluft, kühlen Nächten und kalkreichen Böden für eine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und Mineralität. Der vorherrschende Chardonnay verleiht den Weinen zudem kräutrig-würzige Aromen. Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt und oft länger als französische Vorbilder auf der Hefe gelagert, präsentieren sich die Altemasi-Schaumweine mit einer ausgesprochen feinen, samtigen und anhaltenden Perlage – der ganze Stolz des Hauses.
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2 Bewertungen
13. Mai 2020 16:29
frischer Rose, feine Frucht mit schöner Lachsfarbe
animiert zum zweiten oder dritten Glass !!! einfach herrlich
9. September 2019 08:01
Harmonischer Aperitif
Super als Aperitif, leicht zum trinken, süffig, ich gesamtpaket echt gut