Altemasi Rosé Trento DOC Brut Cavit Trentin Schaumwein trocken
21,90 €*
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Produktinformationen "Altemasi Rosé Trento DOC Brut Cavit Trentin Schaumwein trocken"
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins:
Zartrosa mit bernsteinfarbenen Reflexen, cremige Mousse, feine, lang anhaltende Perlage. Komplexer Duft nach reifen Kirschen, Johannisbeeren, roter Apfel. Am Gaumen reich, ausgewogen mit langem Abgang.
Speisenempfehlung:
Hebt sich als erstklassiger Aperitifwein genauso hervor, wie zu Tisch als Begleiter von Suppen, Geflügel oder Wildgeflügel z.B. in Form von Grapefruitrisotto mit gebratenen Perlhuhnbrüstchen.
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Trentin |
| Award: | Bronzemedaille Decanter 91 Punkte Falstaff 2 Gläser Gambero Rosso |
| Geschmackscode: | Brut |
| Grundpreis pro Liter: | 29.2 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Schaumwein Rosé |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Restsuesse: | 6,5 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Trento Doc Brut Rosé |
Cavit: Trentiner Wein-Exzellenz und prickelnde Geheimtipps
Cavit, eine der modernsten und größten Kellereien Italiens, ist eine weltweit bekannte Top-Marke für italienische Qualitätsweine aus dem Trentin. Über 4.500 Winzer aus zehn Genossenschaften gehören zum Verbund. Cavit selektiert die besten Trauben, um erstklassige Trentiner Weine zu erzeugen. Der Erfolg des Hauses, das auch den größten Barriquekeller Italiens besitzt und in Forschungsprojekte involviert ist, wird maßgeblich von Top-Önologe Anselmo Martini geprägt.
Altemasi: Edle Schaumweine aus den Dolomiten
Unter dem Namen Altemasi vermarktet Cavit seine preisgekrönten Trento DOC Schaumweine, die als echte Alternative zu Champagner und Franciacorta gelten. In den hochgelegenen Weinbergen des Etschtals, umrahmt von den Dolomiten, sorgt die Kombination aus frischer Bergluft, kühlen Nächten und kalkreichen Böden für eine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und Mineralität. Der vorherrschende Chardonnay verleiht den Weinen zudem kräutrig-würzige Aromen. Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt und oft länger als französische Vorbilder auf der Hefe gelagert, präsentieren sich die Altemasi-Schaumweine mit einer ausgesprochen feinen, samtigen und anhaltenden Perlage – der ganze Stolz des Hauses.
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1 Bewertung
4. Juni 2020 13:04
Zum anstoßen
eignet sich perfekt zum anstoßen, sehr lecker, schnelle lieferung, bestelle wieder
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