Geiger und Söhne Mundfein Scheurebe Kabinett Franken Weißwein feinherb
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Produktinformationen "Geiger und Söhne Mundfein Scheurebe Kabinett Franken Weißwein feinherb"
Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine wachsen im Steigerwald und entlang der Mainschleife von Bamberg über Würzburg bis nach Aschaffenburg. Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper prägen den Boden, das Klima ist kontinental, was sich in warmen Sommern und kalten Wintern niederschlägt.
Benannt nach seinem Entdecker Georg Scheu ist die Scheurebe eine Kreuzung aus dem Weißen Riesling und einer nicht weiter bekannten Buketttraube (Rebsorte mit einem hohen Anteil an Terpenen). Durch die Kennzeichnung der Neuzüchtungen mit fortlaufender Nummer entstand der Name Sämling88. Voll ausgereift entwickelt sich ein körper- und aromareicher Wein, sind die Trauben jedoch noch nicht vollständig gereift, entsteht ein unangenehmer "Sämlingsgeschmack", der als deutlicher Fehlton den Geschmack dominiert.
Der Wein präsentiert sich farblich in einem mittleren grüngelb, das von hellgelben Reflexen durchzogen ist. Im Geschmack findet sich Zitronengras, Stachelbeere und Litschi. Dazu kommen die Würze des Feigenblattes und eine filigrane Mineralität.
Speisenempfehlung:
Als Aperitif oder zu Kalb und hellem Geflügel.
| Alkohol-Etikett: | 10,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Geschmackscode: | halbtrocken |
| Grundpreis pro Liter: | 12 EUR |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang*: | 2022, 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Scheurebe |
| Restsuesse: | 14,4 g |
| Verschluss: | Stelvin |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Deutscher Prädikatswein Kabinett feinherb |
Geiger & Söhne: Ausgezeichnete Weine aus Franken
Das Weingut Geiger & Söhne, gegründet 1850, ist der älteste Weinbaubetrieb in Thüngersheim, Franken. Es blickt auf eine lange Tradition, geprägt von Liebe zum Weinbau und einem Gespür für Trends im Weinausbau sowie der Kreation neuer Prädikatsweine.
Heute wird das Weingut von Weinbauingenieur Gunter Geiger und seiner Familie geleitet. Sie haben den Anbau und die Pflege der Rebstöcke in ihren Weinbergen perfektioniert und sind geschmacklich auf Erfolgskurs. Das ohnehin umfangreiche Weinsortiment wird stetig um weitere Innovationen bereichert, die sich überwiegend durch namhafte Auszeichnungen für ihre Qualität auszeichnen.
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1 Bewertung
23. April 2024 09:57
Guter Weißwein
Die Säure gleicht die leichte Süße gut aus. Interessant als Aperitif, aber auch zu einer Auswahl an Käsesorten oder zu asiatischen Gerichten.
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