Dürnberg Weißburgunder Reserve Falkenstein QUW Weinviertel Weißwein trocken
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Produktinformationen "Dürnberg Weißburgunder Reserve Falkenstein QUW Weinviertel Weißwein trocken"
Das Weinviertel nimmt eine Rebfläche von ca. 13.900 Hektar ein und liegt im Nordosten der Region Niederösterreich, wo es an die Slowakei und Tschechien grenzt. Das Klima ist atlantisch-kontinental und pannonisch geprägt, was warme und trockene Sommer und kalte, schneearme Winter bedeutet. Der Boden ist von Kalk, Mergel und Sandsteinen charakterisiert.
Der Weißburgunder ist eine Mutation des Grauburgunders und damit ebenso ein Mitglied der Burgunderfamilie, er erfreut sich in ganz Europa größter Beliebtheit. Erhältlich sind die Weine in verschiedenster Ausführung. Seine leichte Zurückhaltung kombiniert mit seiner Vielseitigkeit und Frische machen den Weißburgunder zum idealen Begleiter vieler Gelegenheiten. Ganz typisch für die Rebsorte ist ein dezenter Duft kombiniert mit einem nussigen Aroma am Gaumen.
Charakteristik dieses Weines: Komplexer Fruchtbogen mit nussigen Noten, am Gaumen reife Birnen, Orange und zartes Karamell, cremig und vollmundig mit voller Frucht und balancierter Säure, vielschichtig im langen mineralischen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit tollem Entwicklungspotential.
Speisenempfehlung:
Der Weißburgunder ist ein toller Begleiter von Fischgerichten, wie gedünstetem Kabeljau oder gegrillter Dorade mit Fenchel oder einer Hummersuppe. Auch zu gebratenem Fasan an sautierten Steinpilzen macht er eine wunderbare Figur.
| Alkohol-Etikett: | 13 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Weinviertel |
| Award: | 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2022) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2021) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020) |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 19.2 EUR |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Jahrgang*: | 2022 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Restsuesse: | 3,9 g |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Stelvin |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Weißburgunder Reserve QUW |
Dürnberg: Die Kalkstein-Insel des Weinviertels
Das Weingut Dürnberg wird von den Freunden Georg Klein (Marketing), Matthias Marchesani (Vertrieb) und Christoph Körner (Kellermeister) geführt. Ihre Heimat finden sie im traditionsreichen Weinort Falkenstein, bekannt als die "Kalkstein-Insel des nördlichen Weinviertels". Seit 2015 ist Dürnberg mit dem staatlichen Siegel „Zertifiziert Nachhaltig Austria“ ausgezeichnet.
Für die drei Freunde ist die Herkunftstypizität besonders wichtig. Die kalkhaltigen Böden in Kombination mit dem kühlen Kleinklima bringen charakterstarke Weine hervor, die alle positiven Eigenschaften des klassischen österreichischen Weines vereinen. Die in Kalkstein wurzelnden Reben verleihen den Weinen ihre Klarheit, kühle Brillanz und einen mineralischen Abgang.
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