Manga del Brujo Calatayud DO San Gregorio Rotwein trocken
10,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 20 days
Produktinformationen "Manga del Brujo Calatayud DO San Gregorio Rotwein trocken"
Gelegen im Nordosten von Spanien ist Calatayud ein Teilgebiet der Weinbauregion Aragonien. Die Weingärten erstrecken sich an beiden Seiten des Flusses Jalon. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und das kontinentale Klima, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern haben großen Einfluss auf die Charakteristik der Weine. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk
auf Mergel und Sandgrundstein.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bukett vielschichtige Frucht, als auch Würze, wie Vanille, Kakao und Röstaromen. Am Gaumen mächtiger Körper, volle Frucht und Würzearomen, sehr gut eingebundene saftige Säure und kraftvolle, feinmaschige Tannine. Vielschichtiges, langanhaltendes Finale.
Speisenempfehlung:
Ein großartiger Wein, der zu klassischen Wildgerichten wie Reh und Wildschwein passt. Er passt auch gut zu kräftigen Gerichten wie Ragout und würzigen Rezepten auf Tomatenbasis.
| Alkohol-Etikett: | 14,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Calatayud |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 14.53 EUR |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang*: | 2021 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Restsuesse: | 1,9 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Vino Tinto DO Calatayud |
Bodega San Gregorio – Charakterstarke Weine aus Calatayud
Im Süden von Saragossa, im aufstrebenden Weinbaugebiet Calatayud, liegt die 1965 gegründete Bodega San Gregorio. Die Weinberge befinden sich auf 500 bis 900 Metern Höhe, wo kühlere Winde für eine willkommene Frische sorgen – ein natürlicher Ausgleich zum heißen Klima der Region.
Die Reben, überwiegend Garnacha Tinta und Tempranillo, sind im Durchschnitt rund 40 Jahre alt. Die niedrigen Erträge dieser alten Stöcke führen zu konzentrierten, hochwertigeren Trauben – eine ideale Grundlage für Weine mit Ausdruck und Tiefe.
Geführt wird die Bodega von einem jungen, ambitionierten Expertenteam, das eng mit internationalen Önologen zusammenarbeitet. Besonders prägend: die Zusammenarbeit mit dem schottischen Winemaker Norrel Robertson, dem ersten Master of Wine Spaniens. Sein kompromissloser Qualitätsanspruch und seine Leidenschaft bringen Weine hervor, die durch Intensität, Balance und Tiefe überzeugen.
Anmelden
1 Bewertung
8. Oktober 2019 09:00
Ein toller roter
passt ohne Zweifel zu allem!
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)