Barbera d´Asti DOCG Barrique Castelvecchio Piemont Rotwein trocken
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Produktinformationen "Barbera d´Asti DOCG Barrique Castelvecchio Piemont Rotwein trocken"
Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, es ist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. Die Bodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vom naheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst.
Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den meist verbreiteten, wobei man sie vor allem in Norditalien und vor allem im Piemont antrifft. Sie gilt als sehr hitzebeständig, frostunempfindlich und wuchskräftig. Die Weine haben charakterisierend niedrige Tanningehalte, wobei sie trotzdem sehr kraftvoll sind. Meist zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus, was die fruchtigen Weine noch viel frischer erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d´Alba, Barbera d´Asti und Barbera del Monferrato.
Charakteristik dieses Weins:
Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen und leichter Randaufhellung, in der Nase Aromen von reifen Pflaumen und Waldbeeren, am Gaumen viel Frucht, saftige Säure und samtiges Tannin.
Speisenempfehlung:
Lässt sich toll kombinieren mit Pasta, leichteren Fleischgerichten oder warmer Antipasti, wie Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan überbacken.
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 9.2 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang*: | 2022, 2023 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Barbera |
| Restsuesse: | 1,75 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Barbera D´Asti DOCG |
Manfredi: Tradition und Innovation im Piemont
Das Piemonteser Familienunternehmen Manfredi wurde 1863 von Nicolao Manfredi gegründet und wird heute von der vierten Generation geleitet. Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist eine der prestigeträchtigsten Weinregionen des Landes, berühmt für seine edlen Rotweine. Hier herrschen ideale Bedingungen für Sorten wie Nebbiolo, aus dem die legendären Barolo und Barbaresco entstehen, sowie für Barbera und Dolcetto.
Mit den sich wandelnden Ansprüchen und Geschmäckern der Konsumenten hat sich auch die Stilistik der Weine gewandelt, was ein konsequentes Umdenken in Kellertechnik und Weinbau erforderte – eine Herausforderung, die die Familie Manfredi beispielhaft meisterte. Die Kellerei ist bekannt für ihre beiden Linien Patrizi und Castelvecchio, die die klassischen Rotweine des Piemont vereinen. Sorgfältige Traubenauswahl sowie höchste technische Anforderungen während der Lese und bei der Weinbereitung garantieren Weine von konstant guter Qualität.
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