Barbera d´Asti Superiore DOCG Bersano Cavalier Dario Piemont Rotwein trocken
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Produktinformationen "Barbera d´Asti Superiore DOCG Bersano Cavalier Dario Piemont Rotwein trocken"
Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, es ist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. Die Bodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vom naheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst.
Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den meist verbreiteten, wobei man sie vor allem in Noditalien und vor allem im Piemont antrifft. Sie gilt als sehr hitzebeständig, frostunempfindlich und wuchskräftig. Die Weine haben charakterisierend niedrige Tanningehalte, wobei sie trotzdem sehr kraftvoll sind. Meist zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus, was die fruchtigen Weine noch viel frischer erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d´Alba, Barbera d´Asti und Barbera del Monferrato.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Rubinrot; in der Nase üppige Fruchtaromen von Pflaume, Brombeere und Waldbeeren, Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen; am Gaumen viel Kraft und saftige Säure, samtige Gerbstoffe, gute Länge im Finish.
Speisenempfehlung:
Dieser kräftige Wein passt vorzüglich zu dunklem Fleisch, reifem Käse oder überbackenen Gerichten, wie einem herzhaften Tortellini-Auflauf mit Blattspinat und Schmelzkäse.
| Alkohol-Etikett: | 14 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Award: | 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 87 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021) 86 Punkte Veronelli (Jahrgang 2017) |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 13.2 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang*: | 2021, 2022 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Barbera |
| Restsuesse: | 3 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Barbera d´Asti Superiore DOCG |
Bersano Cavalier Dario: Piemonteser Weinspezialitäten höchster Qualität
Das Weingut Bersano Cavalier Dario liegt idyllisch in den Hügeln nahe Asti. 1968 gründeten Dario Bersano und seine Frau Giuseppina das Weingut mit dem Ziel, Piemonteser Weinspezialitäten von höchster Qualität zu produzieren und zu vermarkten – symbolisiert durch das Löwenwappen.
Seit 2002 führt Sohn Roberto erfolgreich das Unternehmen weiter. Er übernahm das Weingut bereits mit 18 Jahren, nachdem sein Vater früh verstorben war. Roberto Bersano verbindet gekonnt lokale Traditionen mit einer eigenen Identität, unterstützt von den erfahrenen Önologen Claudio Marino und Giuliano Noè. Diese Zusammenarbeit führt zu hervorragenden Ergebnissen, wie dem preisgekrönten Barbera d’Asti Superiore.
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