Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414 Toskana Rotwein trocken
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Produktinformationen "Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414 Toskana Rotwein trocken"
Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der größten Weinbauregionen. Sie liegt in Mittelitalien und erstreckt sich im Norden weit um die Stadt Florenz bis hinunter in den Süden der Maremma. Das Klima ist als mediterran und mild zu beschreiben, die Böden sind von Sand, Kalk und Lehm charakterisiert.
Sangiovese ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Italiens. Wird im ganzen Land kultiviert, vorzugsweise aber in der Toskana. Zu den langsam reifenden Rebsorten gehörend werden die Trauben auch unter heißen klimatischen Bedingungen erst im Oktober geerntet. Typischerweise haben die gekelterten Weine einen hohen Säure- und Tanningehalt, sowie ein helles Rot in der Farbe. Die Sangiovese Weine bieten die Grundlage für einige herausragende Rotweine Italiens. So besteht das Aushängeschild der Toskana - der Chianti - zu mindestens 80% aus Sangiovese Trauben.
Charakteristik dieses Weins:
Tiefes rubinrot; fruchtige Aromen nach Kirsche, Brombeere, Veilchen, abgerundet durch dezente Würznoten. Kräftiger, komplexer Körper mit samtigen Tanninen und beständigem Finish. Ökol. Kontroll-Nummer: IT BIO 006 - operatore controllato n. B1105
Speisenempfehlung:
Lässt sich hervorragend kombinieren mit gebratenem Fleisch, sowie Wild und Gemüse, beispielsweise in Form von Bistecca mit Bohnen auf Schalotten- und Tomatenbasis.
| Alkohol-Etikett: | 14,5 % Vol |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Award: | 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 94 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 2 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2022) |
| Bio-Produkt: | Ja |
| Geschmackscode: | trocken |
| Grundpreis pro Liter: | 23.33 EUR |
| Herkunftsland: | Italien |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang*: | 2022 |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Restsuesse: | 1,1 g |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Morellino di Scansano DOCG |
Podere 414 – Star-Winzer Simone Castelli aus der Maremma
Im Südwesten der Toskana, in der wilden Schönheit der Maremma, liegt das leuchtend rote Anwesen Podere 414 – ein biodynamisch geführter Landwirtschaftsbetrieb mit klarer Vision. Simone Castelli, Sohn des renommierten Önologen Maurizio Castelli, zählt heute zu den Spitzenwinzern der Region. Gemeinsam mit seiner Frau Maya verwirklicht er hier den Traum eines integrierten Hofs mit Weinbau, Getreidewirtschaft und Viehzucht.
Die 11 Hektar Weinberge werden mit großem Fokus auf lokale Sorten bewirtschaftet – allen voran Sangiovese (in der Maremma als Morellino bekannt), aber auch Alicante, Ciliegiolo und Colorino. Insgesamt werden 30 Hektar biodynamisch kultiviert – im Einklang mit Natur, Rhythmus und Herkunft.
Podere 414 steht für authentische, kraftvolle Weine mit toskanischem Charakter – getragen von Persönlichkeit, Bodenständigkeit und hoher handwerklicher Qualität.
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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)