Herdade do Rocim | Saffers WinzerWelt

Herdade do Rocim: Authentisch portugiesische Weinkultur aus dem Alentejo

Das Weingut Herdade do Rocim, seit 2000 von José-Ribeiro-Vieira und Catarina Vieira geführt, liegt in der größten Weinregion Portugals, dem Alentejo.

Der Alentejo ist bekannt für seine weiten, sanften Hügel, das heiße, trockene Klima und die charakteristischen Korkeichen. Die Region erzeugt oft vollmundige, aromatische Rotweine mit reifen Fruchtnoten und einem warmen, mediterranen Charakter, die durch die intensive Sonneneinstrahlung geprägt sind. Die traditionellen Rebsorten sind perfekt an diese Bedingungen angepasst.

Herdade do Rocim besitzt 70 Hektar Weinberge, davon 53 Hektar rote und 17 Hektar weiße Sorten, wobei der Fokus auf traditionellen Rebsorten wie Trincadeira und Aragonêz liegt. Im Weinberg wird eine nachhaltige Wirtschaftsweise verfolgt, um das Terroir zu erhalten und in den Weinen hervorzuheben. Im Weinkeller harmonieren moderne Kellertechnik und traditionelle Ausbaumethoden in Amphoren, den sogenannten Talhas, um authentisch portugiesische Weinkultur zu schaffen.